TOCS 2009 DOQ Priorat 75cl

Elegante y sugerente

IVA incluido



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  • Código de referencia: TOCS 2009
  • Más en Vinos
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

El TOCS 2009, es la segunda añada del cambio de ciclo y del que estamos muy satisfechos.

Podemos hablar de una añada climatológicamente muy interesante. Empezamos y lo acabamos con mucho frío, que siempre es bueno.  Se inició  la brotación  y los primeros crecimientos con lluvias frecuentes. Seguían las temperaturas un poco bajas pero buenas para ir fortaleciendo las jóvenes hojas y preparándolas para una buena sanidad. La floración estuvo favorecida por buenas temperaturas entre Mayo y principios de Junio. Buen desarrollo vegetativo de las cepas y de los racimos durante todo el mes de Junio. Tuvimos un Julio, Agosto y los primeros días de Septiembre, típico del Priorat, calurosos y secos. Suerte que a mediados de Septiembre llovió y permitió que las plantas se recuperaran del verano y ayudara una buena y lenta maduración, buena vendimia.

Variedades: Garnacha Negra 65% y Syrah 35%.

Nota de Cata:   Apetecible y armonioso.

Color picota casi negra con una lágrima fina y lenta. Aromas de fruta negra madura y fresca de moras y arándanos y también de frutas rojas como las cerezas y de flores como el almendro. Notas balsámicas y una nariz muy clara de pizarra. Buen paso en boca, fresco y con unos taninos presentes pero pulidos. Post gusto largo y complejo, con el recuerdo de la fruta madura, de anís y hinojo y de mineralidad.

Consumo:

Abrir la botella una hora antes  del servicio y decantarla.  Copa recomendada, la tipo Syrah.

La posible presencia de pequeños precipitados es señal de que el vino no ha sido sometido a procesos de filtrado o clarificado.

*PVP particulares incluye IVA

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