No t'ho diré (Garnatxes blanques) (ESGOTAT)

Explosió de sabors!

IVA inclòs



()

  • Codi de referència: NTD2016
  • Més en Vins
  • Preu de cost:
  • Unitats per estoc:

No t'ho diré 2016, és la primera anyada d'aquest vi, després de 4 anys experimentant.

La producció d'aquesta anyada és de 900 ampolles.

Varietats: Garnatxa blanca 100%. Raïm procedent únicament de la finca pròpia. 

Elaboració: Desrapat del raïm, amb una maceració prefermentativa en dipòsit d'acer inoxidable durant 16 hores a temperatura controlada. Fermentació en dipòsit d'acer inox a Tª controlada entre 12º i 15ºC durant els següents 25-28 dies. Suau batonatge diari durant quasi tres mesos. 

Nota de Cata: Complexitat d'aromes i molt "cruixent".

Color groc viu. Presenta aromes de cítrics frescos com la limona; poma verda, pera i flors blanques. En boca és gustós i fresc, amb un final mineral. Sorprèn pel seu llarg i untuós recorregut en boca.

És un vi per degustar tant a copes com per acompanyar un llarg àpat. 

Consum: S'aconsella servir-lo entre 10 i 12ºC. Copa recomenada, la tipus Syrah.

PVP particulars inclou IVA

Productes Relacionats